第203章 生辰礼 (第1/4页)
一个时辰之后，雪见和辛夷将饭菜做好，又亲手送上来，萧黎邀容烨过去坐下用膳。
看到案几上摆放着的那几样色香味俱全的菜肴，容烨看着萧黎就笑道，“给介绍介绍。”
萧黎就问，“是介绍做法呢，还是介绍菜名？”
容烨就道，“若是方便的话，你可以将这些菜的做法一并给介绍了？”
萧黎就道，“这有何不方便的？”
跟着她便认真地介绍了起来，“这一道叫牛杂菜，是以牛皮，牛心，牛舌，牛肚和牛肉为材料，先行卤制，而后切片，再配以辣椒油，花椒面等作料制成红油浇淋在上面，这是一道凉菜。
这道菜叫宫保鸡丁，是取鸡胸脯肉，切成大小适宜的肉丁，然后佐以盐，黄酒抓匀腌制，然后大葱切丁，生姜切片放入盘中备用，热锅下香油，多倒些，放干辣椒，花椒，姜，蒜，中小火炒香，倒入腌制
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